Сорта пшеницы зарубежной селекции рассчитаны на развитие в условиях достаточной увлажненности - в этом случае они дают хорошее кущение, то есть выбрасывают дополнительные побеги. Однако в засушливый год серьезного кущения не происходит, и никаких выдающихся результатов от импортных сортов ждать не приходится. Казахстанская же селекция изначально рассчитана на получение мощного продуктивного основного стебля пшеницы, который хорошо развивается даже в условиях погодного стресса.

Крупнейшая культура Казахстана — это пшеница, которая идет на экспорт. Зерновые культуры являются основой растениеводства Казахстана. До 2007 года на их долю приходилось около 90% посевных площадей. В дальнейшем их доля постепенно снижается и в последнее время составляет около 80%, при этом на пшеницу приходится 54% всех посевных страны, кормовыми культурами засевается 14%, а масличными -13%. Из зерновых культур выращивают твердую пшеницу, ячмень, овес, просо.

Казахстан намерен стать мировым лидером по глубокой переработке зерна. Казахстан является одним из лидеров по производству пшеницы в мире. Но в стране перерабатывается всего лишь менее 3% зерна. Однако, потенциал отрасли составляет свыше $10 млрд. Казахстан имеет возможность получать из пшеницы более 200 видов продукции. Переработанная продукция стоит более чем в 20 раз дороже. К тому же, за счет переработки пшеницы возможно получить те же продукты, что и за счет переработки кукурузы, сои и даже углеводородов.